I vigneti sono gestiti seguendo i criteri della difesa integrata, finalizzati
alla riduzione dell’impatto ambientale della coltura.

Circa la metà della superficie aziendale, è costituita da bosco. 

La concimazione organica viene effettuata impiegando materiali residui
di lavorazione (raspi e vinacce) ed il legno di potatura e di taglio
del bosco, compostati. Ciò allo scopo di preservare la sostanza organica
del terreno, limitando il bisogno di fertilizzanti di provenienza extra aziendale.

L’azienda dispone di un impianto fotovoltaico che assicura
l’autonomia energetica anche nelle fasi più impegnative.